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山西大同團誠食品有限責任公司簽約訂購公司不銹鋼風淋室

2018-10-14 13:00:11
  山西大同團誠食品有限責任公司簽約訂購公司不銹鋼風淋室,大同市團誠食品有限責任公司創辦于2002年5月,于2002年8月動工建設,當年12月底投入試生產,2003年1月正式投入生產使用。

  公司占地24畝,建筑面積6400平方米。其中蛋糕車間建筑面積2700平方米,按照功能不同分為32個車間區間,是按照國際食品GMP認證要求設計建設并嚴格遵照國際食品GMP作業規范進行生產,達到了GMP要求的產品“安心滿意”。

  車間根據需要分為不同的衛生等級,衛生要求嚴苛的車間是全封閉車間,空氣通過管道進入時先要進行過濾,同時還要進行每日的紫外線空氣殺菌和作業面消毒。

  團誠是大同市唯一一家擁有化驗室的食品企業,真正具備產品質量自檢能力。每日都要對作業面和產成品進行微生物檢驗,通過化驗,真實可靠地滿足衛生要求。

  粗加工車間在原料投入使用之前,必須經過篩選、清洗、消毒、去掉外包裝等一系列工序后換用潔凈的周轉箱包裝,然后才送去主車間使用。特別是團誠首開行業“雞蛋消毒”之先河,率先擁有專門的洗蛋消毒車間。雞蛋必須經過揀選、表面消毒、清洗和去掉外殼等嚴格的規定程序方可投入使用。

  團誠建成使用的生產車間是目前為止省內建設規模最大、衛生標準最高的糕點類食品生產車間。

  公司生產的龍膳食品擁有糕點全部大類產品。面包78個品種,生日蛋糕60多個品種,月餅72個品種,蛋糕32個品種,中西點43個品種,新春禮點6個品種,共可生產近300個品種。

  龍膳商標注冊于1995年7月,是我市同行業第一個注冊商標,也是我市同行業目前唯一的由市政府頒授的“大同市名牌”。

  目前龍膳商標家族共有三個注冊商標:龍膳、龍膳香太陽、龍膳乖乖熊。注冊范圍包括糕點、餅干、豆制品、冰淇淋、飲料、饅頭等多個食品系列。

  龍膳食品的最大優勢是“精工優料、安全衛生”。其中種法面包從不使用香精香料,而是經過5個小時以上4個發酵工藝過程耐心生產而來的,所以能有適口的感覺,豐富而厚實的芳香。這種面包經過耐心精心發酵而來的芳香是任何香精香料無法實現的。不使用香精香料、不使用色素,致力于倡導糕點的健康消費已經成為團誠的一個

  產品信念。

  公司綠化面積4800平方米,其中樹木40余株,觀賞花300余盆,針葉草坪20余處。在綠化工作方面公司致力于創辦花園式企業,充分展示現代企業風貌。

  公司的企業精神是:團結誠信,美食美味,高標高效,成長成才。

  遵照企業精神,公司產品明確定位于中高檔市場,堅持走以質量為基礎的品牌道路,力爭為我市糕點行業的市場作出應有的貢獻,美化社會生活。